Zitronen-Teriyaki-Hähnchen
Zitronen-Teriyaki-Hähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und Haut, 3 EL. Allzweckmehl, 1/4 c. Butter, 1/3 c. Teriyaki-Sauce und 3 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Das Hähnchen in Mehl wälzen und damit bestreichen.
Butter in der Pfanne schmelzen und Hähnchenbrust hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Hähnchen leicht gebräunt ist (5 bis 7 Minuten).
Hähnchen herausnehmen; beiseite legen.
Teriyaki-Sauce, Zitronensaft, Knoblauch und Zucker einrühren.
Hähnchenbrust wieder in die Pfanne geben; 3 Minuten köcheln lassen.
Hähnchenbrust wenden; weiter kochen, bis es gabelzart ist (2 bis 3 Minuten).
Über heißem gekochtem Reis servieren.
Ergibt 3 bis 6 Portionen.
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