Pastel Supremo de Limón con Glaseado

Mezcle la mezcla para pastel, los huevos, el agua y la gelatina durante 2 minutos. Agregue aceite y mezcle hasta que esté bien mezclado.

Vierta en un molde de 13 x 9, rociado con Pam o engrasado con Crisco y harina. Hornear a 350° durante 30 minutos. Mientras se hornea el pastel, prepare el glaseado con azúcar glass y jugo de limón. Cuando el pastel esté listo, use un tenedor para hacer agujeros en la parte superior del pastel. Vierta el glaseado sobre el pastel mientras esté caliente o incluso recién salido del horno. Extienda el glaseado cerca de los bordes.