Pouding éponge au citron
Le pudding éponge au citron est un dîner facile. Réalisé avec 3 œufs, le zeste et le jus de 1 1/2 citrons, 1 c. sucre, 2 c. farine et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Ajoutez le zeste râpé et le jus aux jaunes d'œufs battus jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron.
Ajouter lentement le mélange de sucre et de farine.
Ajoutez le lait lentement.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment fermes pour conserver leur forme.
Incorporer au mélange.
Verser dans un plat allant au four peu profond de 10 x 6 x 2 pouces.
Mettre dans une casserole d'eau froide.
Cuire 45 minutes à four 325°.
Aura un dessus spongieux avec une crème au citron en dessous.
🍷 Accords Parfaits
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