Pouding éponge au citron
Le pudding éponge au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/3 c. beurre, 3 œufs séparés, 3 c. farine, jus et zeste de 2 citrons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Bien battre le sucre et le beurre.
Ajouter la farine, le jus et le zeste des citrons et le lait.
Ajoutez ensuite les jaunes d'œufs.
Mélangez soigneusement le tout.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Verser dans des coupes à crème ou une cocotte graissées.
Placer les tasses dans une casserole d'eau et cuire au four à 325° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées comme une crème anglaise.
Servir froid avec de la chantilly.
🍷 Accords Parfaits
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