Tarte Génoise Au Citron
La tarte éponge au citron est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Réalisé avec . margarine, env. sucre, œufs, . zeste de citron et c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire le fond de tarte au four à 425° pendant 5 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir pendant la préparation de la garniture.
Baisser le feu à 325°.
Crémer la margarine avec le sucre.
Incorporer les jaunes d'œufs, le couenne, les jus, la farine et le lait.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer au mélange citronné.
Verser dans la coque partiellement cuite et cuire au four à 325° pendant 55 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme et doré.
(Bon servi chaud.)
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