Pastel de esponja de limón
El bizcocho de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla o margarina blanda, 1 1/4 c. azúcar, 4 huevos, separados, 3 cucharadas. harina y 1 1/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Crema de mantequilla; Agrega poco a poco el azúcar, batiendo bien.
Agrega las yemas de huevo, la harina, la leche, la ralladura de limón, el jugo y la sal.
Batir hasta que quede suave.
Batir las claras de huevo (a temperatura ambiente) hasta que se formen picos rígidos; incorporar a la mezcla de limón.
Vierta en la base del pastel.
Hornee a 375° durante 15 minutos; reduzca el fuego a 300° y hornee de 45 a 50 minutos. Fresco.
Rinde un pastel de 10 pulgadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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