लेमन सूफले चीज़केक

8 इंच या 9 इंच के स्प्रिंग फॉर्म पैन या 9 इंच की पाई प्लेट पर नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे स्प्रे करें। 1 बड़ा चम्मच छिड़कें। पैन के किनारों पर ग्राहम क्रैकर के टुकड़े; रद्द करना। जिलेटिन को एक मध्यम कटोरे में रखें। उबलते पानी में जिलेटिन पूरी तरह से घुलने तक, लगभग 2 मिनट तक हिलाते रहें। मिश्रण को धातु ब्लेड से लगे ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें। पनीर और क्रीम चीज़ डालें। चिकना होने तक मध्यम गति पर मिश्रण या प्रक्रिया करें।

मिश्रण को एक बड़े कटोरे में डालें और पूरी तरह मिलाने के लिए इसमें फेंटी हुई टॉपिंग डालें। मिश्रण को तैयार पैन में डालें और ऊपर से चिकना कर लें। बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच छिड़कें। बाहरी किनारे के चारों ओर ग्राहम क्रैकर के टुकड़े। 4 घंटे या सेट होने तक फ्रिज में रखें। परोसने से ठीक पहले पैन का किनारा हटा दें।