Zitronensauce
Zitronensauce ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Zitronensaft, 1 TL. abgeriebene Zitronenschale, 6 EL. Butter, 1 c. Zucker und 2 Eier, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zitronensaft und -schale, Zucker und Butter in einem Topf vermischen; Bei schwacher Hitze kochen, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist. Eine kleine Menge der heißen Mischung in die Eier einrühren; zurück in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren leicht eindicken (nicht kochen).
Gründlich abkühlen lassen.
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