Mit Zitrone gebratene Ente
In Zitronen gebratene Ente ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 4 Stockenten, Salz und Pfeffer, 1 Stück Butter sowie dem Saft und der Schale von 2 Zitronen und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die Enten innen und außen waschen und vollständig trocknen.
Salz und Pfeffer.
Butter im Bräter schmelzen; Auf dem Herd von allen Seiten braune Enten anbraten.
Gießen Sie Zitronensaft in die Entenhöhlen und legen Sie die Schwarte an die Seiten.
Abgedeckt im auf 300 °C vorgeheizten Ofen garen, bis es weich ist.
Entfernen Sie das Fleisch von den Knochen und gießen Sie die Soße in die Pfanne über das Fleisch.
Für 6 Personen.
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