Tarte Au Ruban Citron Framboise

Dans une petite casserole, mélanger les framboises et la fécule de maïs.

Cuire et remuer jusqu'à épaississement et clarté.

Refroidir 10 minutes.

Refroidissez complètement environ 20 minutes.

Dans un grand bol, mélanger le lait, le jus de citron et le colorant alimentaire, si désiré.

Incorporer la crème fouettée. Étalez 1/3 du mélange de citron dans le fond de tarte. Garnir du mélange de framboises, puis du reste du mélange de citron. Refroidissez soigneusement. Réfrigérer les restes.