Zitronenpudding
Zitronenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Brot (manchmal verwende ich mehr), 1 pt. Milch, 1 EL. Butter, 2 Eier und 1 Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Milch erhitzen. Semmelbrösel hinzufügen.
Nach dem Abkühlen geschlagenes Eigelb und 1/2 Tasse Zucker hinzufügen.
Bei 375° etwa eine halbe Stunde backen.
Eiweiß steif schlagen und 1/2 Tasse Zucker und den Saft einer Zitrone hinzufügen.
Baiser darauflegen und anbraten.
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