Bizcocho de limón y semillas de amapola
El bizcocho de limón y semillas de amapola es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina para todo uso, 2 c. azúcar, 1/4 c. semilla de amapola, 1 c. mantequilla de crema dulce, ablandada y 1 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta el horno a 325°.
En un tazón grande para mezclar, combine todos los ingredientes del pastel.
Batir a velocidad baja, raspando el tazón con frecuencia, hasta que todos los ingredientes estén humedecidos.
Batir a alta velocidad, raspando el tazón con frecuencia, hasta que quede suave (1 a 2 minutos).
Vierta en un molde Bundt de 12 tazas o en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornee durante 55 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar 10 minutos.
Retirar de la sartén.
Dejar enfriar por completo.
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