Relleno de tarta de limón
El relleno de tarta de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. azúcar, 1/3 c. maicena, 1 1/2 c. agua, 3 yemas de huevo y 1/2 c. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Mezclar bien el azúcar y la maicena.
Agregue agua y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté transparente y espeso.
Agregue una pequeña cantidad a las yemas de huevo batidas, luego agregue a la tetera y continúe cocinando hasta que las yemas de huevo estén cocidas.
Retirar del fuego, agregar el jugo de limón, la ralladura y la margarina. Dejar enfriar y cubrir con merengue:
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