Verduras con limón, pimienta y arroz
Verduras con limón, pimienta y arroz es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 pimientos morrones grandes, en rodajas, 1 cebolla grande en rodajas (vidalia si es de temporada), 3 calabazas amarillas grandes, en rodajas, 1 cucharadita. mccormick, limón, pimienta, sal y 1 cucharada. margarina baja en grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
Cuando el arroz esté casi cocido, comience a cocinar las verduras.
En una cacerola grande tapada, derrita la mantequilla; agregue el pimiento morrón en rodajas, la calabaza en rodajas y la cebolla en rodajas.
Espolvoree la pimienta con limón y revuelva para cubrir.
Tapar y cocinar a fuego medio durante cinco minutos.
Destape y compruebe si está tierno.
Remover; Baje el fuego a bajo y continúe cocinando, sin tapar, hasta que las verduras estén cocidas, revolviendo ocasionalmente.
Vierta el arroz en un plato para servir; agregue las verduras encima y espolvoree con queso parmesano.
Servir con pan de ajo y cualquier carne.
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