Zitronen-Petersilien-Hähnchen und brauner Reis
Zitronen-Petersilien-Hühnchen und brauner Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und Haut, 1/2 c. Hühnerbrühe, 1 1/2 c. Minute brauner Instantreis, 1 TL. abgeriebene Zitronenschale und 2 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hähnchen in heißem Öl anbraten.
Hühnerbrühe hinzufügen; zum Kochen bringen. Reis einrühren.
Hitze reduzieren; abdecken und 5 bis 8 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen.
Petersilie, Zitronenschale und Pfeffer unterrühren.
Abdeckung; 5 Minuten stehen lassen.
Mit Mandeln bestreuen.
Für 4 Personen.
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