柠檬酥皮派(做一个9英寸的派)

柠檬酥皮派(做一个9英寸的派)

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柠檬酥皮派(制作一个9英寸的派)是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。糖,1 1/2 c。水,1 汤匙。黄油,1/3 c。玉米淀粉和 3 个蛋黄,打匀,此配方提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

在平底锅中将糖和玉米淀粉充分混合。逐渐在水中搅拌。

用中火煮并不断搅拌直至混合物变稠。

煮1分钟。

将一点这种热混合物非常缓慢地搅拌到蛋黄中。

然后将这种混合物混合到平底锅中的热混合物中。

重新加热并再煮约 1 分钟,不断搅拌直至光滑且浓稠。

拌入黄油。

搅拌至融化,然后加入柠檬汁并搅拌均匀。

倒入烤好的外壳中。

盖上蛋白酥皮。

一定要把蛋白酥皮密封在外皮上,这样它就不会收缩。

在 400° 烤箱中烘烤 8 至 10 分钟或直至呈浅金黄色。

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