Pastel de merengue de limón (rinde un pastel de 9 pulgadas)
El pastel de merengue de limón (rinde un pastel de 9 pulgadas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1 1/2 c. agua, 1 cucharada. mantequilla, 1/3 c. maicena y 3 yemas de huevo batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En un cazo mezcla muy bien el azúcar y la maicena. Agregue gradualmente el agua.
Cocine a fuego medio y revuelva constantemente hasta que la mezcla espese.
Hervir 1 minuto.
Agrega muy lentamente un poco de esta mezcla caliente a las yemas de huevo.
Luego mezcle esta mezcla con la mezcla caliente en una cacerola.
Regrese al fuego y hierva aproximadamente 1 minuto más, revolviendo constantemente hasta que quede suave y espeso.
Incorpora la mantequilla.
Revuelva para que se derrita y luego agregue el jugo de limón y revuelva bien.
Vierta sobre la cáscara horneada.
Cubrir con merengue.
Asegúrese de sellar el merengue a la corteza para que no se encoja.
Hornee en un horno a 400° durante 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
🍷 Maridajes Perfectos
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