Pastel de merengue de limón (fácil)
Pastel de limón y merengue (fácil) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1/3 c. maicena, 3 yemas de huevo, ligeramente batidas, 3 cucharadas. mantequilla, ablandada y 1/4 c. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine el azúcar y la maicena en un recipiente apto para microondas.
Agrega 1 1/2 tazas de agua.
Revuelva, luego agregue las yemas de huevo, la mantequilla, el jugo de limón y la ralladura.
Mezclar con batidora unos 2 minutos.
Cocine en el horno microondas a temperatura alta durante 2 minutos.
Sacar y revolver bien.
Colocar en el microondas 2 minutos.
Repita hasta que la mezcla espese; Frío.
Vierta la base del pastel.
Cubra con merengue.
Calentar horno convencional a 400°. Coloque el pastel en el horno hasta que el merengue se dore ligeramente.
🍷 Maridajes Perfectos
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