*Torta de limão e merengue
*Torta de Limão e Merengue é um jantar moderadamente fácil. Feito com 7 colheres de sopa. amido de milho, 1 1/2 xícara. açúcar, 1/2 colher de chá. sal, 2 c. água fervente e 3 ovos separados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em banho-maria, misture o amido de milho, o açúcar e o sal.
Adicione água.
Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
Cubra e coloque em água fervente por 10 minutos.
Bata ligeiramente as gemas; adicione um pouco de mistura quente.
Mexa e despeje novamente na panela. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo. Adicione o suco de limão, a manteiga e a casca ralada.
Resfrie à temperatura ambiente.
Não mexa.
Despeje em uma casca assada e fria.
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