Tarte Au Citron Meringuée
La tarte au citron meringuée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 5 c. fécule de maïs, 4 c. jus de citron frais, 1 c. zeste de citron frais râpé et 1 3/4 c. de l'eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez la fécule de maïs et le sucre.
Incorporer le jus, puis les jaunes d'œufs. Verser dans l'eau bouillante.
Bien mélanger et cuire à feu doux jusqu'à consistance épaisse, environ 5 à 10 minutes.
Une fois le mélange épaissi, incorporer le beurre et le zeste.
Retirer du feu et laisser refroidir.
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