فطيرة مرنغ الليمون
فطيرة مرنغ الليمون هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 قشرة معجنات مخبوزة مقاس 9 بوصة، 1/4 ج. نشا الذرة أرغو، 1 ج. السكر، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح و 1 1/2 ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج نشا الذرة مع نصف كوب من السكر والملح في غلاية مزدوجة. حرك ببطء في الماء.
يُطهى فوق الماء المغلي مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا بما يكفي ليتكتل قليلاً عند سقوطه من الملعقة.
يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
فاز صفار البيض و 1/2 كوب سكر.
امزجي القليل من الخليط الساخن مع صفار البيض.
حرك كل الخليط الساخن المتبقي.
يُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
إزالة من الماء المغلي.
يقلب بلطف في السمن وقشر الليمون والعصير.
بارد لدرجة حرارة الغرفة.
تتحول إلى قذيفة المعجنات.
فاز البيض بعد كل إضافة.
استمر في الضرب حتى تتشكل القمم الصلبة.
وزعي بعض المارينج حول حافة الحشوة، ثم المسي القشرة في كل مكان أولاً ثم املئي المنتصف.
تُخبز في فرن معتدل على حرارة 350 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى يصبح لون المرنغ بنيًا خفيفًا.
يجعل 6 إلى 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً