Pastel De Merengue De Limón
El pastel de limón y merengue es una cena fácil. Elaborado con 2 limones, 2 yemas de huevo, 1 c. azúcar, 5 cucharadas. maicena y 1/4 c. oleo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Llevar a ebullición el jugo y la cáscara rallada de los limones y agregar agua para hacer 2 tazas.
Batir las yemas, el azúcar y la maicena.
Agregue de 3 a 4 cucharadas de agua para hacer una mezcla que se puede verter en agua y jugo.
Revuelva y cocine hasta que espese. Agregue oleo y vierta sobre la base del pastel horneado.
Cubrir con merengue y dorar en el horno.
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