लेमन मेरेंग पाई
लेमन मेरिंग्यू पाई एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप लगभग 1 घंटे 34 मिनट में तैयार कर सकते हैं। चीनी, कॉर्न स्टार्च और पानी से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
👨🍳 विधि
सॉस पैन में मिलाएं.
धीरे-धीरे हिलाओ.
मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए गाढ़ा होने और उबाल आने तक पकाएं।
1 मिनट तक उबालें. धीरे-धीरे कम से कम 1/2 गर्म मिश्रण को 3 अंडों की जर्दी में हल्का सा फेंटें।
फिर सॉस पैन में गर्म मिश्रण में मिलाएं।
लगातार हिलाएँ।
आंच से उतार लें.
चिकना होने तक हिलाएँ।
3 बड़े चम्मच मक्खन, 1/4 कप नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका मिलाएं।
पके हुए पाई शेल में डालें.
मेरिंग्यू से ढक दें. 400° (मध्यम गर्म ओवन) पर 10 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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