Pastel helado de limón
Lemon Icebox Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 yemas de huevo, 3 claras de huevo, 1/2 c. jugo de limón (aproximadamente 3 limones), 1 cucharadita. vainilla y 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Mezcla las yemas de huevo, el jugo de limón y la leche condensada hasta que quede cremoso. Calienta el horno a 350°.
Utilice masa de galletas Graham.
Vierta la mezcla en la base del pastel.
Batir las claras a alta velocidad hasta que queden esponjosas.
Agrega lentamente 2 cucharadas de azúcar por cada clara de huevo.
Agrega la vainilla y el crémor tártaro.
Batir hasta que esté rígido.
Cubra la mezcla de pastel con merengue y hornee hasta que esté ligeramente dorado (aproximadamente 10 minutos).
Espolvoree nueces trituradas encima, si lo desea.
Un poco de ralladura de limón le da un toque agradable.
🍷 Maridajes Perfectos
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