Cenouras com cobertura de limão
Cenouras com cobertura de limão são um jantar fácil. Feito com 1 1/2 libra de cenoura média (9 a 12), 1/4 colher de chá. sal, 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 2 colheres de sopa. açúcar mascavo ou branco e 4 rodelas finas de limão ou 2 colheres de sopa. suco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Descasque as cenouras e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
Cubra com sal e bastante água fervente.
Cozinhe, coberto, por 15 minutos ou até ficar macio.
Escorra bem.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande.
Junte o açúcar e o limão.
Adicione cenouras; mexa até ficar bem glaceado em fogo médio. Rende 6 porções.
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