Crevettes bouillies au citron et à l'ail
Les crevettes bouillies au citron et à l'ail sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de crevettes crues, sans tête et pelées, 2 gousses d'ail finement hachées, 1/4 c. beurre ou margarine fondu, 3 c. jus de citron et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Rincer les crevettes à l'eau froide.
Égoutter et sécher sur du papier absorbant. Cuire l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirer l'ail de la poêle et ajouter le reste des ingrédients.
Disposer les crevettes en une seule couche dans un moule de 15 x 10 x 1 pouce.
Napper de sauce.
Faire griller à 4 pouces du feu pendant 8 à 10 minutes, selon leur taille.
Ne pas trop cuire.
Arroser de sauce une fois pendant l'ébullition.
Saupoudrer de persil juste avant de servir.
Pour 3 à 4 personnes.
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