Vinaigrette Citron Dijon
La vinaigrette citron Dijon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. plus 1 cuillère à soupe. sucre, 3 c. jus de citron frais, 1/4 c. poupon gris, 1 c. sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dissoudre le sucre et le sel dans le jus de citron mélangé au vinaigre. Incorporer la moutarde, l'ail et le poivre.
Incorporer progressivement l'huile de salade. Ajouter le jaune d'œuf et fouetter avec un fouet métallique.
Réfrigérer 1 heure, puis fouetter au fouet jusqu'à épaississement.
Excellent sur une salade d'épinards avec des mandarines et des oignons émincés.
🍷 Accords Parfaits
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