Zitronen-Pudding-Kuchen
Zitronen-Pudding-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Mehl, 6 EL. Butter, geschmolzen, 2 c. Zucker, geteilt, 4 Eier, getrennt und 1 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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In einer großen Schüssel Mehl, Butter und 1 1/2 Tassen Zucker vermischen. Eigelb schlagen.
Zusammen mit der Milch zur Mischung hinzufügen.
Zitronenschale hinzufügen; gut vermischen.
Zitronensaft hinzufügen.
In einer anderen Schüssel Eiweiß steif schlagen; Unter Rühren langsam den restlichen 1/2 Tasse Zucker hinzufügen. Unter den Teig heben.
In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform gießen.
In einen flachen Topf mit heißem Wasser geben.
Bei 350° 55 bis 60 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Mit Puderzucker bestäubt servieren. Ergiebigkeit: 6 bis 8 Portionen.
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