Tarte à la crème au citron
La tarte à la crème au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec le zeste et le jus de 2 citrons, 2 c. sucre, jaune de 3 œufs, 3 c. de farine et de beurre deux fois la taille d'un œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez et ajoutez 1 litre de lait.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer en dernier.
Cuire en croûte comme la crème anglaise à 450° pendant 10 minutes, puis à 325° pendant 25 à 30 minutes.
Donne 2 tartes.
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