Tartinade au citron
La tartinade au citron est un dîner facile. Fabriqué avec 3 œufs, 1 tasse de sucre, 1/2 tasse de jus de citron (environ 2 citrons), 1/4 tasse de beurre ou de margarine fondu et 1 c. zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une casserole à fond épais, battre les œufs et le sucre.
Incorporer le jus de citron, le beurre et le zeste de citron.
Cuire et remuer à feu moyen-doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe (160 degrés). Couvrir et conserver au réfrigérateur.
Donne 1 2/3 tasses.
Étaler sur des biscuits ou des toasts beurrés chauds.
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