Crème de citron
Le Lemon Curd est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. margarine, 3 c. zeste de citron râpé, 2/3 c. jus de citron et 2 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
👨🍳 Instructions
Mélanger les 5 premiers ingrédients au bain-marie.
Cuire à l'eau frémissante, en remuant constamment, jusqu'à ce que le beurre fonde. Incorporer progressivement environ 1/4 du mélange chaud aux œufs; ajouter au reste du mélange chaud, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et recouvre une cuillère (environ 15 minutes).
Retirer du feu; cool. Couvrir et réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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