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柠檬纸杯蛋糕
这是我用来制作美味可口的柠檬纸杯蛋糕的食谱。理想情况下，你会用奶油糖霜来冰蛋糕，但我尝试用柠檬奶油糖霜来减少黄油糖霜，它们非常完美！这些纸杯蛋糕确实比空气轻，会在嘴里融化。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
在 30 个纸杯蛋糕盘杯上铺上纸垫。
将自发面粉和盐一起过筛到碗中。
在另一个碗中，用电动搅拌机将无盐黄油和糖搅拌至松软。
一次打一个鸡蛋，将每个鸡蛋打匀，然后再加入下一个。
加入香草精和柠檬皮碎。
将面粉混合物轻轻地加入黄油混合物中，一次三分之一，在前两次添加面粉后，交替加入一半牛奶和一半柠檬汁。
搅拌直至完全混合；不要过度混合。
将准备好的纸杯蛋糕内衬填入 3/4 满的面糊，然后在预热的烤箱中烘烤，直至插入中心的牙签拔出时干净，大约需要 17 分钟。
让纸杯蛋糕在平底锅中冷却约 10 分钟，然后将其取出放在架子上完成冷却。
为了制作糖霜，将奶油放入冰镇的碗中，用电动搅拌机调至低档，搅拌直至奶油开始变稠。
加入糖粉和柠檬汁，一次一点，每次添加后搅拌，直至完全混合。
将搅拌机速度调至“高”，搅拌约 5 分钟，直至糖霜形成软峰。
涂在冷却的纸杯蛋糕上。
冷藏剩菜。
🍷 完美搭配
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