Hojaldres de crema de limón
Lemon Cream Puffs es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. agua, 1/4 c. mantequilla en cubos (sin sustitutos), 1/2 c. harina para todo uso, 2 huevos y 1 huevo, batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola, hierva el agua y la mantequilla.
Agregue la harina de una vez, revolviendo hasta que se forme una bola suave.
Retirar del fuego.
Dejar reposar durante 5 minutos.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Continúe batiendo hasta que la mezcla esté suave.
Deje caer cucharadas redondeadas a 3 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear engrasadas.
Hornee a 400° durante 30-35 minutos o hasta que estén dorados.
Retirar a rejillas.
Inmediatamente divida las bolitas y retire la parte superior, deseche la masa blanda del interior.
Deje las bocanadas y las tapas a un lado para que se enfríen.
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