Pastel De Crema De Limón
El pastel de crema de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 yemas de huevo, 1 1/3 c. azúcar, 1/4 c. harina, 1 1/2 c. leche y 2 cucharadas. cáscara de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir las yemas de huevo en una cacerola.
Combine el azúcar y la harina; agregar a los huevos.
Agrega poco a poco la leche.
Mezclar hasta que quede suave.
Agrega la ralladura de limón y agrega lentamente el jugo de limón, mezclando bien.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el relleno esté suave y espeso.
Retirar del fuego y enfriar un poco.
Vierta en una base para pastel horneada de 9 pulgadas.
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