Cuadritos de queso crema y limón
Los cuadritos de queso crema y limón son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla sin sal, ablandada, 1/3 c. Azúcar glas (extra para espolvorear), 1 paquete. queso crema, ablandado, 1 c. más 3 cucharadas. Harina para todo uso sin tamizar y 3 huevos grandes, ligeramente batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde de 9 pulgadas.
En un tazón, bata la mantequilla, el queso crema y 1/3 de taza de azúcar glass hasta que quede esponjoso. Incorpora 1 taza de harina.
Dedos de harina.
Presione la masa en el molde y hornee por 20 minutos hasta que cuaje.
En un tazón, mezcle los huevos, el azúcar granulada, la ralladura, 3 cucharadas de harina, el polvo para hornear y el jugo de limón.
Vierta sobre la base.
Hornee por 25 minutos, hasta que cuaje.
Cortar en cuadrados. Espolvoree con azúcar glass.
Hace 25 cuadrados.
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