Glaçage au citron et à la noix de coco
Le glaçage au citron et à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 1/2 c. eau, 2 cuillères à soupe. fécule de maïs, 1 cuillère à soupe. zeste de citron râpé et 2 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dissoudre la fécule de maïs dans 1/2 tasse d'eau et réserver.
Porter 1 tasse d'eau à ébullition; incorporer le sucre, le zeste de citron et le jus de citron. Remettre à ébullition et cuire 7 minutes, jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons atteigne le stade de boule molle.
Incorporer progressivement le mélange de fécule de maïs.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Retirer du feu; incorporer la noix de coco.
Remuer le glaçage juste avant de l'étaler sur le gâteau.
Couvrira 1 gâteau à trois étages.
🍷 Accords Parfaits
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