Galletas con chispas de limón (gota)
Las galletas con chispas de limón (gotas) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. manteca vegetal (parte mantequilla), 1 c. azúcar granulada, 2 huevos, 2 cucharaditas. extracto de limón y 4 cucharaditas. ralladura de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle bien la manteca vegetal, el azúcar, los huevos, el extracto y la ralladura de limón.
Tamizar la harina, la soda y la sal; agregue a la primera mezcla.
Luego agregue nueces picadas y chips de limón.
Deje caer una cucharadita redondeada a 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornee a 375° durante 10 a 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Deje enfriar un poco y retírelo de la bandeja para hornear.
Rinde alrededor de 6 docenas.
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