Tarte mousseline au citron
La tarte mousseline au citron est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. gélatine sans saveur, 1/2 c. d'eau froide, 4 jaunes d'œufs, 1/2 c. sucre et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mettez la gélatine dans l'eau.
Séparez les œufs.
Mettez les blancs dans le bol du mixeur.
Mettez les jaunes au-dessus du bain-marie, ajoutez 1/2 tasse de sucre, le sel et le jus de citron.
Cuire sur de l'eau bouillante en battant constamment jusqu'à épaississement.
Ajouter la gélatine.
Laissez refroidir.
Ajouter le reste du sucre.
Verser dans le fond de tarte cuit.
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