Pastel de gasa de limón
El pastel de chifón de limón es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 corteza de migas de galleta Graham (8 o 9 pulgadas) (reserve 1 cucharada de migajas para decorar, si lo desea), 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada (no leche evaporada), 1/3 c. jugo de limón concentrado, unas gotas de colorante alimentario amarillo y 3 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En un tazón mediano, combine la leche condensada, el jugo de limón y el colorante para alimentos.
Mezclar bien.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo con el crémor tártaro hasta que estén firmes, pero no secas.
Incorpora suavemente a la mezcla de leche condensada azucarada.
Vierta sobre la base preparada. Enfríe durante 3 horas o hasta que cuaje.
Cubra con la cobertura batida y las migas reservadas antes de servir.
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