Gâteau mousseline au citron
Le gâteau mousseline au citron est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fabriqué avec c. farine tamisée, c. sucre, . levure chimique, . sel et c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 325°.
Tamisez la farine, le sucre, la levure chimique et 1 cuillère à café de sel dans un bol.
Bien faire au centre.
Ajouter l'huile, les jaunes d'œufs, 3/4 tasse d'eau froide, la vanille et le zeste de citron.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à formation de pics fermes (ne pas trop battre).
Versez progressivement le mélange de jaunes d'œufs sur les blancs d'œufs; plier doucement jusqu'à homogénéité.
Ne pas trop mélanger.
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