Zitronen-Hähnchen-Tender

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

In einer Schüssel Paprika, Salz und Pfeffer verrühren.

Die Hähnchenstücke mit Gewürzen bestreuen.

Tauchen Sie die Stücke in Ei und wälzen Sie sie dann in Semmelbröseln.

Ordnen Sie die Hähnchenstücke in einer einzigen Schicht in einer mit Aluminiumfolie ausgelegten 15 x 10 Zoll großen Jelly Roll-Pfanne an.

Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, dabei einmal wenden.

In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang Zucker, Zitronensaft und Currypulver verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zitronensauce über das Hähnchen träufeln, zurück in den Ofen stellen und weitere 5 Minuten backen.