Poulet Au Citron
Le poulet au citron est un dîner moyennement facile. Composé de 3 poitrines de poulet entières, désossées, pelées et coupées en deux, 1 1/2 c. farine non blanchie, 1/4 c. beurre, 1 1/4 c. huile d'olive et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placer chaque poitrine de poulet entre deux feuilles de pellicule plastique et écraser à plat avec un maillet.
Mettez la farine dans un sac en plastique et déposez-y le poulet pour l'enrober.
Faire fondre le beurre et l'huile dans une grande poêle.
Cuire chaque morceau de poulet 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
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