Pollo Al Limón
El pollo al limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 pechugas de pollo enteras, deshuesadas, peladas y cortadas por la mitad, 1 1/2 c. harina sin blanquear, 1/4 c. mantequilla, 1 1/4 c. aceite de oliva y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloque cada pechuga de pollo entre dos hojas de plástico y golpéela con un mazo.
Coloque la harina en una bolsa de plástico y deje caer el pollo para cubrirlo.
Derrita la mantequilla y el aceite en una sartén grande.
Cocine cada trozo de pollo de 3 a 5 minutos por lado hasta que esté bien cocido.
Dejar de lado.
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