Zitronenhähnchen
Zitronenhähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 ganzen Hähnchenbrüsten, entbeint, gehäutet und halbiert, 1 1/2 c. ungebleichtes Mehl, 1/4 c. Butter, 1 1/4 c. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Legen Sie jede Hähnchenbrust zwischen zwei Lagen Plastikfolie und klopfen Sie sie mit einem Hammer flach.
Geben Sie Mehl in eine Plastiktüte und legen Sie das Hähnchen hinein, um es damit zu bestreichen.
Butter und Öl in einer großen Pfanne schmelzen.
Kochen Sie jedes Hähnchenstück 3 bis 5 Minuten pro Seite, bis es gar ist.
Beiseite stellen.
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