Pollo Al Limón
El pollo al limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 4 mitades pequeñas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, 1/2 c. vino blanco seco, 1 cucharada. jugo de limón y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Caliente la mantequilla en una sartén de 10 pulgadas hasta que se derrita.
Cocine el pollo en mantequilla a fuego medio (unos 10 minutos).
Agrega el vino y el jugo de limón.
Espolvorea con sal.
Coloque rodajas de limón sobre el pollo.
Calentar hasta que hierva; reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Retire el pollo; manténgase caliente.
Calienta la mezcla de vino hasta que hierva.
Cocine durante 3 minutos o hasta que se reduzca a aproximadamente la mitad. Vierta sobre el pollo.
Espolvorea con cebollas verdes.
Rinde 4 porciones; 190 calorías, 9 g de grasa.
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