Pollo Al Limón
El pollo al limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras, 1 cebolla mediana picada, 1 zanahoria grande, en rodajas finas, 1 diente de ajo picado y 2 cucharaditas. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una sartén, cocine el pollo, la cebolla, la zanahoria y el ajo en mantequilla hasta que el pollo esté ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos.
En un bol, combine la maicena y el caldo.
Agregue el jugo de limón, la cáscara, la sal y el arroz.
Agréguelo a la sartén; llevar a ebullición.
Reducir el calor.
Agrega el brócoli y el perejil.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Rinde 4 porciones.
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