Zitronenhähnchen
Zitronenhähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in Streifen geschnitten, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 großen Karotte, in dünne Scheiben geschnitten, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 2 TL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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In einer Pfanne Hähnchen, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch in Butter anbraten, bis das Hähnchen leicht gebräunt ist (ca. 5 Minuten).
In einer Schüssel Maisstärke und Brühe vermischen.
Zitronensaft, Schale, Salz und Reis unterrühren.
In die Pfanne geben; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren.
Brokkoli und Petersilie hinzufügen.
Abdeckung; 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Ergibt 4 Portionen.
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