Lemon Chess Pie (ein Dessert aus dem frühen Virginia)

Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen auf und fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu.

Den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen; gut vermischen.

Fügen Sie langsam alle Zutaten hinzu, bis sie vollständig vermischt sind.

In eine 20 cm große Tortenform gießen und bei 350 °C 35 bis 40 Minuten lang backen oder bis die Füllung braun ist oder ein in die Füllung eingeführtes Messer sauber herauskommt.