Pastel de ajedrez con limón (un postre de principios de Virginia)
El pastel de ajedrez con limón (un postre de principios de Virginia) es una cena fácil. Elaborado con 2 huevos, jugo y ralladura de 1 limón, 1 c. azúcar, 1/2 barra de mantequilla derretida y 1 cucharada. Harina de maíz blanca, tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir los huevos con un tenedor o una batidora de varillas y añadir poco a poco el azúcar.
Agrega el jugo de limón y la cáscara; mezclar bien.
Agregue lentamente todos los ingredientes hasta que estén completamente mezclados.
Vierta en una base para pastel de 8 pulgadas y hornee a 350° durante 35 a 40 minutos o hasta que se dore o hasta que al insertar un cuchillo en el relleno, éste salga limpio.
🍷 Maridajes Perfectos
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