Zitronen-Käse-Kokos-Kuchen
Zitronen-Käse-Kokos-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 4 Eier, getrennt, 1/2 TL. Soda, aufgelöst in 1 EL. Wasser, 1 TL. Vanillearoma und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Teig
Butter und Zucker gut schaumig rühren.
Fügen Sie 2 Eigelb hinzu und schlagen Sie es nacheinander gut durch (die anderen 2 Eigelb werden für die Füllung verwendet). Abwechselnd Mehl und Milch hinzufügen und gut vermischen.
Vanille und Sodawasser hinzufügen.
Eiweiß schlagen; zuletzt einklappen.
In drei 9-Zoll-Kuchenformen 30 Minuten bei 350° backen.
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